Author: hgonzalez

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Catering Hermanos González reúne en Sevilla a representantes del tejido empresarial andaluz en un encuentro del Ateneo de Triana

Catering Hermanos González ha sido anfitrión de un destacado encuentro empresarial organizado por el Ateneo de Triana, celebrado recientemente en Sevilla y que congregó a representantes del tejido empresarial andaluz en un espacio de diálogo y colaboración.
La jornada estuvo presidida por Sabrina González, directora financiera de la compañía, quien ejerció como anfitriona de esta cita, concebida como un punto de encuentro para compartir ideas, generar sinergias y seguir impulsando el desarrollo económico y social de Andalucía.
El evento reunió a diversas personalidades del ámbito empresarial e institucional, consolidándose como una oportunidad para estrechar lazos, intercambiar experiencias y fomentar nuevas vías de cooperación entre empresas.
Desde Catering Hermanos González destacan la importancia de promover este tipo de espacios de conexión, que contribuyen a fortalecer las relaciones entre el sector privado y las instituciones, favoreciendo un entorno más dinámico y colaborativo.
Asimismo, la compañía puso en valor su compromiso con la excelencia gastronómica, que volvió a ser uno de los elementos distintivos del encuentro, acompañando una jornada marcada por el diálogo y el networking de alto nivel.
Con iniciativas como esta, Catering Hermanos González refuerza su implicación en el desarrollo empresarial de su entorno, apostando por la creación de oportunidades que generen valor añadido para la sociedad.

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CHG en Canal Sur ante los nuevos retos de la alimentación escolar saludable

La reciente aprobación del Real Decreto 315/2025 marca un antes y un después en la alimentación en los centros educativos, estableciendo nuevas bases para garantizar menús más saludables, equilibrados y sostenibles en toda España.
En este contexto, Catering Hermanos González ha sido protagonista de un reportaje emitido en Canal Sur Noticias, donde las cámaras se desplazaron hasta sus instalaciones de Alcolea del Río para mostrar de primera mano cómo la compañía trabaja en la elaboración de menús escolares alineados con esta nueva normativa.
El decreto introduce importantes cambios que refuerzan la calidad nutricional de los comedores escolares, como la incorporación diaria de fruta y hortalizas frescas de temporada, el aumento de legumbres, pescado y cereales integrales, así como la reducción de fritos y la eliminación de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas.
Además, se impulsa el uso de productos de proximidad y sostenibles, favoreciendo el consumo responsable y el apoyo a los productores locales, al tiempo que se garantiza la adaptación de los menús a necesidades específicas por motivos médicos, éticos o religiosos.
Durante el reportaje, Catering Hermanos González puso en valor su modelo de trabajo, basado en la cocina natural, el producto de cercanía y la planificación nutricional, adelantándose en muchos aspectos a las exigencias que ahora recoge el Real Decreto.
“En Catering Hermanos González no solo cumplimos con la normativa, sino que llevamos años apostando por una alimentación saludable y equilibrada en los comedores escolares”, destacan desde la compañía.
La presencia en Canal Sur refuerza el posicionamiento de la empresa como referente en el sector de las colectividades, evidenciando su compromiso con la salud infantil y la mejora continua del servicio.
Más allá de la normativa, desde la compañía recuerdan que el comedor escolar desempeña un papel clave en la educación nutricional de los más pequeños, influyendo directamente en sus hábitos, su desarrollo y su bienestar futuro.
Con iniciativas como esta, Catering Hermanos González reafirma su compromiso con una alimentación de calidad, saludable y sostenible, en línea con las nuevas demandas sociales y normativas.

 

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Catering Hermanos González refuerza su servicio de vending con máquinas más innovadoras y eficientes

Catering Hermanos González continúa avanzando en su apuesta por la mejora continua dentro de su línea de I+D+i, reforzando su servicio de máquinas vending —ya implantado desde hace más de un año— con la incorporación de un nuevo modelo más innovador y eficiente.

Esta renovación supone un importante salto cualitativo en la experiencia del usuario, ya que las nuevas máquinas incorporan mejoras tecnológicas que optimizan tanto el funcionamiento como el servicio al cliente. Entre sus principales ventajas destacan un diseño más moderno, mayor fiabilidad operativa y una experiencia de compra más ágil, intuitiva y cómoda.

Con esta evolución, la compañía da un paso más en su compromiso por ofrecer soluciones adaptadas a las necesidades actuales de las empresas, mejorando la calidad del servicio de restauración automatizada que ya venía prestando.

Además, este nuevo modelo de máquinas vending ya está operativo en varias empresas de referencia en Andalucía, lo que avala su buena acogida y consolida la confianza de sus clientes en la capacidad de Catering Hermanos González para seguir innovando y evolucionando.

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Nuevo RD 315/2025: así van a cambiar los menús escolares

El Real Decreto 315/2025 trae buenas noticias para las familias. A partir de ahora, los comedores escolares en España deberán cumplir más normas para garantizar que l@s niñ@s coman mejor, más saludable y también más sostenible.

Pero… ¿qué cambios concretos se van a llevar a cabo?

Más fruta y verdura todos los días: Los menús deberán incluir fruta y hortalizas a diario, dando prioridad a productos frescos y de temporada.
Más legumbres, pescado y cereales integrales: Se refuerzan los alimentos básicos de nuestra dieta mediterránea, mejorando el equilibrio nutricional semanal.
Menos bollería y bebidas azucaradas: Se limitan los ultraprocesados y desaparecen las bebidas azucaradas y energéticas en comedores y máquinas expendedoras.
Más producto local y sostenible: Se fomenta la compra de alimentos de proximidad y ecológicos, apoyando a productores locales y cuidando el entorno.
Menús adaptados cuando sea necesario: Se garantiza la adaptación por motivos médicos, alergias, razones éticas o religiosas.

¿Por qué es importante para las familias?

Porque el comedor escolar no es solo “donde l@s niñ@s comen”, es donde aprenden hábitos y adquieren educación nutricional. Lo que comen cada día influye en su energía, su concentración y su salud.

Esta nueva normativa busca garantizar que todos los niños, independientemente del centro al que acudan, tengan acceso a una alimentación más saludable y de mayor calidad.

Una buena alimentación en la infancia es una inversión en salud para toda la vida.

 

Bibliografía

Gobierno de España. (2025). Real Decreto 315/2025, por el que se establecen medidas para garantizar una alimentación saludable y sostenible en centros educativos. Boletín Oficial del Estado.
La Moncloa. (2025). Nota de prensa del Consejo de Ministros sobre la aprobación del Real Decreto 315/2025.
Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Recomendaciones sobre alimentación saludable en el ámbito escolar.
Organización Mundial de la Salud (OMS). Recomendaciones sobre alimentación infantil y prevención de la obesidad.

Artículo María Reinoso
Responsable Dpto. Nutrición CHG

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Nos unimos a la campaña de Semana Santa de la Cadena Ser

Reflejamos nuestro compromiso con la tradición, la cultura y la importancia de compartir en familia

En Catering Hermanos González creemos que la Semana Santa es mucho más que una fecha en el calendario: es memoria, es familia, es el aroma y el sabor que nos transporta a nuestra infancia. Por eso, hemos decidido unirnos a la campaña de Semana Santa de la Cadena SER, con el objetivo de seguir poniendo en valor nuestras tradiciones y mantener viva la esencia que nos une año tras año.

Para nosotros, cada detalle cuenta. Desde los aromas y sabores hasta los gestos y recuerdos que nos acompañan, todo forma parte de la experiencia que nos conecta con nuestras raíces. Esta campaña nos permite reforzar esos lazos y recordar lo importante que es compartir momentos significativos con nuestros seres queridos.

Con esta colaboración queremos transmitir nuestro compromiso con la cultura, la gastronomía y la memoria colectiva, fomentando la preservación de tradiciones que han pasado de generación en generación. Invitamos a todos a vivir la Semana Santa de manera auténtica, disfrutando de la compañía de la familia y valorando la riqueza de nuestras costumbres.

Conservar nuestras raíces también significa fortalecer los lazos que nos unen. Por eso, en Catering Hermanos González queremos que esta Semana Santa sea especial: celebrémosla juntos, con cercanía, tradición y, sobre todo, unión.

 

 

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El Gobierno presenta el Plan Internacional de la Gastronomía Española

Diez medidas para impulsar la formación, la internacionalización y consolidar la cocina española como motor cultural, económico y social

El Gobierno ha dado a conocer el Plan Internacional de la Gastronomía Española, una hoja de ruta que articula diez medidas destinadas a reforzar la formación, la internacionalización, el turismo gastronómico y la marca país. Más de 120 profesionales han participado en su diseño, con el objetivo de transformar el reconocimiento global de la cocina española en un liderazgo sostenible, económico y cultural.

El plan contempla formación académica, apoyo empresarial, proyección internacional, turismo gastronómico y un relato común que represente la diversidad del territorio. Se presenta como un marco vivo, medible y con vocación de permanencia, buscando dar continuidad a la revolución culinaria que situó a España a la vanguardia mundial.

La gastronomía española deja de ser solo un orgullo nacional para convertirse en una estrategia de futuro, consolidando su papel como motor cultural, económico y social.

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Empresa líder en envase metálico implementa máquinas de vending con comida casera para sus empleados

La empresa Auxiliar Conservera América S.A., referente en el sector del envase metálico para aceite de oliva y aceitunas, ha apostado por el bienestar de su plantilla incorporando nuestra moderna máquina de vending con platos caseros y precios accesibles en su fábrica de Sevilla.

Esta solución permite a los empleados disfrutar de una alimentación equilibrada, cómoda y de calidad sin necesidad de salir de la instalación. La iniciativa ha sido muy bien recibida, consolidándose como una propuesta valorada por los más de 125 trabajadores de la fábrica.

CUIDAR A LAS PERSONAS EMPIEZA POR UNA BUENA ALIMENTACIÓN
El proyecto demuestra que la atención al personal no solo se refleja en políticas laborales, sino también en la calidad de la alimentación diaria. Los responsables de la empresa invitan a probar esta alternativa y comprobar los beneficios desde el primer bocado.

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Hábitos saludables en familia: Cómo crear rutinas de alimentación saludable para niños y mayores

Enero y febrero son los meses perfectos para empezar (o retomar) buenos hábitos ya que recuperando a una rutina ordenada ayudamos a mejorar la energía, la digestión y el bienestar general de toda la familia.

La importancia de los horarios
Mantener horarios regulares de comida es clave para una buena salud:
Ayuda a regular el apetito y evita el picoteo.
Mejora la digestión y el aprovechamiento de los nutrientes.
Lo ideal es realizar entre 4 y 5 comidas al día, siempre a horas similares, adaptándolas al ritmo de cada familia.
Comer en familia siempre que sea posible refuerza el ejemplo, mejora la relación con la comida y fomenta hábitos saludables a largo plazo.

Importancia de las comidas principales
Cada comida cumple una función específica:
Desayuno: aporta la energía necesaria para iniciar el día y favorece el rendimiento físico y cognitivo.
Comida: debe incluir alimentos de todos los grupos (frutas y verduras, cereales, proteínas, grasas saludables…).
Cena: debe ser más ligera para facilitar la digestión y el descanso nocturno.
Los tentempiés saludables entre horas ayudan a mantener niveles de energía estables y a evitar excesos en las comidas principales.

Conclusión
La alimentación saludable en familia se basa en la planificación, la regularidad de horarios y la variedad de alimentos. Enero-febrero son meses ideales para instaurar rutinas que contribuyan al bienestar de niños y mayores durante todo el año.

Referencias
Organización Mundial de la Salud (OMS). Dieta sana.
Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Recomendaciones de alimentación saludable.
Fundación Española de la Nutrición (FEN). Guía de la alimentación saludable.
Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). Guías alimentarias para la población española.
Ministerio de Sanidad, Gobierno de España. Estrategia NAOS: Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad.”

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Almuerzo de Navidad CHG 2025

Una vez más, la Hacienda Mesa del Rey ha servido como sede para nuestro tradicional Almuerzo de Navidad de Catering Hermanos González, una cita muy especial que ha reunido la gran familia CHG para celebrar el maravilloso año que en pocos días estaremos dejando atrás.

Durante la jornada, más de 200 trabajadores compartimos una comida navideña exquisita, en un ambiente cercano y familiar. El almuerzo sirvió para recordar los momentos más importantes del año que termina y para mirar con optimismo e ilusión hacia el futuro, reforzando los lazos que unen a todo el equipo.

Uno de los momentos más emotivos del encuentro fue el homenaje a Juan Valle García, con motivo de su jubilación tras muchos años de dedicación y compromiso con la empresa. Un reconocimiento sincero a su trayectoria profesional y humana dentro de Catering Hermanos González.

La celebración continuó con un animado sorteo de regalos, en el que se repartieron desde jamones hasta televisores.

Finalmente, para cerrar la velada, un DJ puso el broche final con música y buen ambiente, para despedir el año bailando y compartiendo los últimos momentos de 2025, rodeados de grandes compañeros y personas maravillosas.

Puede ver todas las fotos aquí.

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La creatividad infantil llena de ilusión la Navidad de Catering Hermanos González

Catering Hermanos González ha resuelto su Concurso Anual de Dibujo de Navidad, una iniciativa que un año más ha llenado de color e ilusión estas fechas tan especiales.

El primer premio ha sido para Cayetano, de 6 años, hijo de María Luisa, por un dibujo lleno de imaginación y espíritu navideño, que traslada a la perfección nuestro día a día profesional. Dicho dibujo ha sido la imagen de nuestra felicitación de Navidad de este año y además le hemos regalado una tarjeta regalo de 200 euros de El Corte Inglés.

El segundo premio, que hemos decidido dar finalmente a dos personas, ha sido para Carlota, de 9 años, familiar de Mónica Ruiz, y Martina, de 8 años, familiar de nuestra compañera Tamara, quienes han destacado por la creatividad y el cuidado de sus trabajos. Ambas disfrutarán, junto con sus familias, de una tarde de cine y palomitas.

Enhorabuena a los ganadores y felicidades también al resto de participantes por la dedicación y el tiempo empleados. La calidad y el cariño reflejados en todos los dibujos han hecho que la elección no haya sido fácil.

Más allá de los premios, queremos agradecer su participación a todos los pequeños artistas que han enviado sus dibujos. Cada uno de los trabajos recibidos ha contribuido a hacer de esta Navidad un momento aún más especial, reflejando la ilusión y la mirada única con la que los niños viven estas fiestas.

Iniciativas como este concurso nos recuerdan la verdadera razón de la Navidad y nos animan a seguir fomentando espacios de participación que anime a los peques a superarse cada día.

Primer premio: Cayetano, 6 años (Mª Luisa Díaz)

 

Segundo premio: Carlota, 9 años (Mónica Ruiz)

Segundo premio: Martina, 8 años (Tamara)

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