Hoy os enseñamos la elaboración de un plato que nunca falla: crema de calabaza, una propuesta nutritiva y muy versátil donde el principal agente es la calabaza, una hortaliza rica en vitaminas, antioxidantes y de sabor naturalmente suave.
Ingredientes:
-Calabaza
-Patata
-Cebolla
-Queso en porciones
-Aceite de oliva virgen extra
-Agua y sal
Preparación:
1. Pochar la cebolla con un poco de aceite de oliva virgen extra.
2. Añadir la calabaza y la patata troceadas.
3. Cubrir con agua y cocinar unos 20 minutos hasta que estén tiernas.
4. Incorporar el queso, triturar y ajustar de sal.
5. Finalizar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Obtendrás como resultado un plato reconfortante, apto para toda la familia, económico y perfecto para integrar más verduras en el menú diario.
