La cena es la última oportunidad del día para completar los nutrientes que necesitamos. Si tienes niños, lo que comen en el colegio marca la diferencia: revisa su menú escolar y, siguiendo nuestras recomendaciones, elige para la noche aquellos platos que ayuden a equilibrar el día.
3 claves para cenas saludables
• Equilibra el día: Si en el cole han comido pasta, opta por proteína y verdura en la cena. Si han tenido pescado, quizá toque carne o legumbres… (ver cuadro inferior)
• Mantener las proporciones de un plato completo: ½ verduras, ¼ proteína, ¼ carbohidratos saludables.
• Preparar un menú ligero pero nutritivo: Evita comidas muy grasas o pesadas para favorecer el descanso.
Ejemplos rápidos
• Crema de calabacín + tortilla de espinacas + pan integral
• Ensalada de lentejas con verduras y huevo duro
• Merluza al horno con patata y ensalada de tomate
No olvides: Planificar las cenas pensando en lo que ya se ha comido en el día es la forma más sencilla de asegurar un menú equilibrado y variado para toda la familia.
