El nuevo centro, ubicado en el Parque Huelva Empresarial, refuerza su apuesta por la sostenibilidad, el producto local y la gastronomía tradicional con visión inclusiva
La empresa andaluza Catering Hermanos González, líder en servicios de alimentación para colectividades, ha inaugurado una nueva planta de producción en la provincia de Huelva. Esta apertura refuerza su posición como el mayor operador del sector en Andalucía, con una media de 40.000 menús diarios servidos y una plantilla que supera los 2.000 trabajadores en toda la comunidad.
El nuevo centro se encuentra en el Parque Huelva Empresarial, un enclave estratégico diseñado para albergar empresas de sectores clave en Europa. Esta área industrial destaca por su ventajosa localización geográfica, conectada con las principales vías de transporte terrestre y a escasos kilómetros del Puerto de Huelva, lo que facilita tanto la distribución eficiente de productos como la recepción de materias primas. La elección de esta ubicación responde a criterios de logística avanzada, sostenibilidad e impulso al tejido empresarial local, valores plenamente alineados con la filosofía de Catering Hermanos González.
La nueva planta cuenta con una superficie de 1.000 metros cuadrados que se distribuyen entre zonas de almacenamiento, cocina industrial y logística. En su fase inicial, dará empleo directo a seis trabajadores, cifra que podría incrementarse en función de la demanda. La inversión destinada a esta instalación asciende a 400.000 euros, sin contar con la flota de vehículos que se incorporará para garantizar una distribución eficiente y sostenible en toda la provincia.
Entre los platos que se elaborarán en las cocinas onubenses destacan especialidades como la cola de toro, el costillar de barbacoa y la carrillada de cerdo en salsa, todos ellos elaborados con ingredientes de primera calidad y siguiendo recetas tradicionales andaluzas.
“Esta apertura supone un paso clave para escalar nuestra producción y dar respuesta a una demanda creciente en el ámbito de la restauración colectiva, horeca y catering para eventos, tanto públicos como privados, sin renunciar a nuestra esencia: cocina honesta, basada en el producto local, con todas las garantías y bajo criterios de sostenibilidad e inclusión”, destacan desde la dirección de Catering Hermanos González.
Sostenibilidad e inclusión Catering Hermanos González ha consolidado su modelo basado en la sostenibilidad, la economía circular y la inclusión social. Su propuesta gastronómica incluye una línea ecológica certificada, y apuesta de forma decidida por el uso de productos de kilómetro cero, trabajando en estrecha colaboración con proveedores locales para reducir la huella de carbono y apoyar la economía del entorno. Con esta nueva planta, la empresa reafirma su compromiso con el desarrollo económico de Huelva y su vocación por una alimentación colectiva saludable, sostenible y con identidad andaluza.
