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Nueva línea de negocio I+D+i

Nos complace anunciar la llegada de nuestra nueva máquina de vending, una innovación diseñada para mejorar tu experiencia diaria con Restauración y Catering Hermanos González. En nuestra continua búsqueda por ofrecer soluciones modernas y eficientes, hemos implementado este servicio a través de Como en Casa, con la esperanza de encontrarlo útil y satisfactorio. ¡Buen provecho!
La nueva máquina de vending ofrece una amplia gama de platos tradicionales y gourmet, todos preparados por nuestros chefs expertos y precios increíbles. Además, tiene cubiertos reutilizables disponibles en la propia máquina, lo que facilita aún más disfrutar de una comida deliciosa.
Esta incorporación trae consigo numerosas ventajas. No solo proporciona una variedad gastronómica con opciones saludables, sino que también ofrece una solución de conveniencia total, perfecta para aquellos que coman fuera de casa. El dispensador de cubiertos integrado garantiza que tendrás todo lo necesario en un solo lugar, y los precios accesibles hacen que esta opción sea ideal para todos los bolsillos.
Comprometidos con la sostenibilidad, nos aseguramos de que nuestros productos provengan de Kilómetro 0, utilizando ingredientes locales para reducir la huella de carbono. Además, nos adherimos a una economía circular, enfocándonos en reutilizar y reciclar para minimizar el desperdicio. Los cubiertos reutilizables, hechos de polipropileno, son fáciles de adquirir en la máquina y forman parte de nuestro esfuerzo por ser más sostenibles.
Las características destacadas de esta máquina incluyen una instalación fácil y rápida, con un diseño atractivo, compacto y eficiente. Está operativo las 24 horas del día, los 7 días de la semana, asegurando disponibilidad en todo momento. La interfaz amigable facilita su uso, y el pago sin contacto añade un nivel extra de comodidad y seguridad.
Con este nuevo servicio, no solo estamos invirtiendo en una solución eficiente para nuestras necesidades alimenticias, sino también en un futuro inteligente. Gracias por ser parte de nuestro equipo y por tu contribución a crear un entorno más sostenible.

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Catering Hermanos González, adjudicataria de la cafetería y comedor de la Academia de la Guardia Civil de Baeza

La empresa Restauración y Catering Hermanos González se acaba de hacer con el concurso público para la prestación y explotación del servicio de cafetería y comedor, así como la instalación y explotación de máquinas expendedoras de bebidas y alimentos en la Academia de Cabos y Guardias de la Guardia Civil de Baeza, en Jaén.
Con esta nueva adjudicación, el mayor catering de colectividades de Andalucía consolida su presencia en la provincia de Jaén, donde también ofrece sus servicios en el Campus Universitario y en los centros médicos jiennenses, dando a diario de comer a más de 365 profesionales de la salud distribuidos en los 52 centros de la provincia, y, desde el año 2022, gestionando las dos cafeterías del recinto universitario, en la que atienden diariamente a los más de 15.000 alumnos del campus.
Con este nuevo contrato, la entidad ubicada en Alcolea del Río, en Sevilla, refuerza su compromiso con la provincia de Jaén, persiguiendo así su objetivo de excelencia e innovación en la restauración y su apuesta por la calidad y el servicio. “Estamos encantados de comenzar esta colaboración con la Guardia Civil, a la que vamos a brindar toda nuestra experiencia gastronómica de más de 40 años para ponerla al servicio de todos los miembros de la Academia”, afirma la CEO de CHG, Mariló González.
Desde la Dirección de la Academia dan la bienvenida a la empresa catering Hermanos González, expresando su voluntad de colaboración con la finalidad de mejorar el bienestar de su alumnado y esperando que preste un servicio de calidad.

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CHG presentes en la V edición del Foro Prodetur de Mujer y Empresa

La dirección de Restauración y Catering Hermanos González participó activamente en la V edición del Foro Prodetur – Diputación de Sevilla Mujer y Empresa, “Liderazgo Empresarial Femenino”, organizado por la Diputación de Sevilla en colaboración con la Asociación de Mujeres Empresarias Sevillanas. Este evento representó una valiosa oportunidad para explorar y promover el liderazgo femenino en el contexto empresarial de Sevilla.

Durante la jornada, se llevaron a cabo tres mesas redondas temáticas, cada una moderada por destacadas figuras del ámbito empresarial y con la participación de líderes inspiradores:

– En la primera mesa redonda sobre “Sector Agroalimentario y Medioambiental”, destacaron las intervenciones de Almudena Sainz de la Maza (Ganadería Herederos del Conde de la Maza), Ana Llopis (Llopis Servicios Ambientales) y Marianela Barrera (Saladitos), moderada por Sandra Jiménez, Vocal Asociación de Mujeres Empresarias Sevillanas y CEO de Xtrared.

– La segunda mesa redonda se centró en el “Sector Industrial y Construcción”, con la participación de María José Contreras (AZVI), María Castro (El Milagrito) e Isabel Mª Gutiérrez (Revescoan), moderada por Vanessa Muñoz, Presidenta Asociación Mujeres Empresarias Sevillanas y CEO de Hispabaño.

– La tercera mesa redonda abordó el “Sector Servicios”, con intervenciones de Rocío Tornay (Intelqualia), Carmen González (Banco Santander) y Belén Carmona (CARMA Consulting), moderada por Yolanda Hervás, Vocal Asociación Mujeres Empresarias Sevillanas y Abogada en Efecto Legal.

El evento contó con la presencia destacada de Francisco Javier Fernández, Presidente de la Diputación de Sevilla; Rodrigo Rodríguez Hans, Vicepresidente de Prodetur; y Amador Sánchez.

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Participación en la Entrega de Premios Llave Corazón de Triana 2024

El pasado 20 de junio, tuvimos el honor de participar en la prestigiosa ceremonia de entrega de los Premios “Llave Corazón de Triana”, organizada por el Ateneo de Triana en el Consulado de Filipinas en Sevilla. Este evento anual es un reconocimiento a la excelencia y el compromiso de destacadas figuras andaluzas que han realizado contribuciones significativas en sus respectivos campos.

Durante la velada, se reconoció el talento y la dedicación de José Yélamo y Daniel Franca, quienes fueron el pregonero y cartelista respectivamente de la Velá de Santa Ana 2024. También se destacó el incansable trabajo de Andrés Martin Garrido Cancio, Jefe Superior de Policía de Andalucía Occidental, por su servicio ejemplar a la comunidad.

Luis Capitán, Decano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Sevilla, fue otro de los homenajeados, reconociendo su invaluable contribución al campo de la medicina y la educación. La labor pastoral del Arzobispo de Sevilla, José Ángel Saiz Meneses, también fue honrada, destacando su liderazgo y compromiso con la comunidad.

En el ámbito empresarial, se aplaudió el liderazgo de Norberto Granados y Balbino Bernal, quienes han demostrado una destacada trayectoria en sus respectivas industrias. La Cátedra Taurina del Ateneo de Triana destacó la influencia de Jesús Bayort, crítico taurino, así como la destreza de figuras del toreo como Borja Jiménez y los Hermanos Peralta.

Esta ceremonia no solo celebró los logros individuales, sino que también subrayó la importancia del compromiso y la dedicación para el progreso de la sociedad. Agradecemos profundamente al Ateneo de Triana por permitirnos ser parte de esta noche tan especial, llena de inspiración y reconocimiento.

Felicitamos a todos los premiados por su extraordinaria labor y contribución a sus respectivos campos.

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Éxito de Catering Hermanos González en la Feria de Sevilla

La caseta “Hispano Club”, en la que tuvimos el honor de trabajar, recibió el Primer Premio a la Mejor Caseta de Dos o Más Módulos en la Feria de Abril de Sevilla 2024. Este prestigioso reconocimiento destacó el esfuerzo conjunto y la dedicación para ofrecer una experiencia excepcional durante la feria. Nuestra caseta se convirtió en un punto de encuentro destacado, recibiendo la visita de numerosas autoridades y artistas, quienes disfrutaron de nuestra hospitalidad y de una oferta gastronómica de primera calidad.
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todos nuestros colaboradores y clientes por su apoyo incondicional. Este logro no hubiera sido posible sin su confianza y fidelidad. Este premio nos motiva a seguir trabajando con la misma pasión y dedicación que nos ha caracterizado durante más de 40 años, reafirmando nuestro compromiso de superar las expectativas en cada evento que organizamos.

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María Reinoso, nutricionista de CHG, galardonada con el Premio al Mejor Expediente Académico 2022-2023

La dietista-nutricionista de Restauración y Catering Hermanos González, María Reinoso, ha sido galardona por la Universidad de Sevilla con el Premio al Mejor Expediente Académico 2022-2023 en el Grado de Nutrición Humana y Dietética.
Además de ese título, Reinoso cuenta con un Ciclo Superior de Dietética destacado con una calificación media de 9,9, másteres en Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de Idiomas, en Seguridad y Calidad Alimentaria, y en Nutrición y Dietética Vegana, además de una amplia formación complementaria en menús para dietas especiales, nutrición deportiva, coaching nutricional, prácticas de higiene y alimentación, auriculoterapia, naturopatía e idiomas.
Dicha profesional, cuyo empeño y dedicación son verdaderamente inspiradores, ha consolidado una trayectoria impresionante, mostrando un compromiso excepcional con el aprendizaje continuo y la excelencia en su campo.
Además, cuenta con una sólida experiencia profesional en su consulta propia como Dietista-Nutricionista desde 2017 y es responsable del Departamento de Nutrición y Dietética en Catering Hermanos González desde 2017.
En Restauración y Catering Hermanos González, valoramos y reconocemos el arduo trabajo y la dedicación de profesionales como María, ¡y estamos encantados de tenerla en nuestro equipo!

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Catering Hermanos González en Andalucía Directo

En la línea de comunicación y difusión que estamos llevando a cabo en los últimos meses, la empresa, Restauración y Catering Hermanos González, ha sido la protagonista de un reportaje realizado y publicado recientemente en el prestigioso programa de Canal Sur Televisión, Andalucía Directo.
Hasta Alcolea del Río se desplazaron sus cámaras y su reportera, Virginia, para grabar tanto en las instalaciones como con algunos de sus clientes y mostrar cómo es el día a día de trabajo en la empresa, a la que nos señalan como un verdadero ejemplo de unión y dedicación en el mundo de la hostelería, tras más de 40 años de experiencia.
Para la familia González ha sido una experiencia increíble compartir su historia y trabajo con toda Andalucía.
Puede ver el video aquí:
https://www.facebook.com/share/v/VUbZdCAJKXX1nV5A/

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“Desde Alcolea del Río a más de 27.000 mesas”

Bajo este titular, una de las principales cabeceras del Grupo Joly, Diario de Sevilla, publicó el pasado lunes 29 de abril un reportaje de dos páginas sobre Restauración y Catering Hermanos González. En dicha publicación, la periodista Reyes Rocha, cuenta los inicios de esta empresa familiar, el relevo generacional, las actividades del presente y los planes de futuro.
Nos sentimos orgullosos de la difusión de nuestro compromiso con la excelencia en nuestro trabajo diario, creando experiencias inmejorables para satisfacer los paladares de nuestros clientes.
En Restauración y Catering Hermanos González, nuestra pasión es ofrecer servicios gastronómicos de primera calidad que reflejen la riqueza de nuestra tierra. Nos esforzamos por superar las expectativas de nuestros clientes en cada ocasión.
Os invitamos a leer la noticia completa en el siguiente enlace:
https://www.diariodesevilla.es/provincia/Alcolea-Rio-mesas_0_1897910703.html

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Planificación y coordinación, la clave del éxito en el catering de grandes eventos

La provisión de servicios de catering para grandes eventos implica la planificación y ejecución de la preparación y distribución de alimentos y bebidas para un gran número de personas. La clave para conseguir el éxito en este tipo de eventos, aparte de una buena planificación, pasa por tener una coordinación de la logística y el personal, entre otros aspectos.

En cuanto a la planificación hay que tener en cuenta el tipo de evento que vamos a realizar, comprendiendo sus necesidades específicas (bodas, conferencias, galas…) así como el número de invitados y las preferencias dietéticas. Hay que tener en cuenta también la ubicación, evaluando el lugar del evento para así adaptar el servicio de catering a dichas instalaciones y limitaciones.

De igual forma, le daremos suma importancia al menú, atendiendo a su variedad, ofreciendo distintas opciones para acomodar diferentes gustos y restricciones dietéticas, y a su presentación, elemento fundamental en grandes eventos, escogiendo opciones que sean visualmente más atractivas y fáciles de consumir.
Para acertar con la logística tendremos que asegurarnos de contar con un sistema eficiente de transporte para el traslado de las materias primas, así como de un buen sistema de almacenamiento adecuado antes y durante el acto para mantener siempre la frescura y la seguridad alimentaria.

Otro elemento a tener en cuenta para conseguir el éxito en el catering de grandes eventos sería el trabajo con el personal, procurando contar con un equipo experimentado y bien capacitado para manejar la preparación de alimentos a gran escala, así como un equipo para la distribución y el servicio.

Todo esto no sería posible sin una buena coordinación, entre todos los integrantes del equipo y con el cliente, con el que hay que ener una comunicación abierta y constante para asegurarnos entender y cumplir con sus expectativas.

Del 24 al 28 de enero, tuvo lugar FITUR 2024, feria reconocida como la primera cita anual para profesionales del turismo a nivel mundial y líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica, un escenario ideal para poner en marcha estos consejos para tener éxito en el catering de grandes eventos.
Desde Restauración y Catering Hermanos González, llevamos más de 30 años gestionando grandes eventos, ofreciendo siempre el mejor de los servicios con productos de gran calidad kilómetro cero y apostando por la sostenibilidad, destacando por nuestra experiencia, infraestructuras de primera y compromiso con la excelencia en diversos servicios de restauración y catering.

Conscientes de la importancia de preservar el medio ambiente, implementamos estrategias orientadas a la reducción del desperdicio alimentario en todas las etapas de su proceso de producción y servicio. Desde la adquisición de materias primas hasta el emplatado y la gestión de excedentes, la empresa se compromete a maximizar el uso eficiente de los recursos y eliminar la generación de desechos. Entre estas medidas destacamos el uso de productos locales y de temporada, apoyando así la economía local y regional y reduciendo la huella de carbono asociada al transporte.

MARILÓ GONZÁLEZ GUERRA
CEO Restauración y Catering Hermanos González

(Artículo aparecido en Tribuna de Andalucía, abril 2024)

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Restauración y Catering Hermanos González: Apoyando la lucha contra el cáncer

El pasado 12 de marzo asistimos a la entrega de los Galardones Contra el Cáncer 2024 en la Galería de ABC, un evento organizado por la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).

Nos sentimos orgullosos de poder apoyar esta importante causa y contribuir a la lucha contra esta enfermedad.

Desde Restauración y Catering Hermanos González, queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a la AECC por su labor incansable en la investigación, la prevención y el apoyo a los pacientes con cáncer.

¡Enhorabuena a todos los galardonados!

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